一、主要成分：
主要由聚丙烯酸钠、乳化剂、单甘酯、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料复配。
二、作用与用途：
海德利牌腐竹增筋剂是严格按照食品安全法规及国家相关执行标准的新一代绿色产品。主要通过乳化剂和复合胶体来改良大豆蛋白，使得豆制品的蛋白质能形成良好的网络结构，增加产品的韧性、弹性、延展性、持水性等，使得产品增筋、增韧、不断条、不糊汤，增加产品的经济附加值。
三、使用方法：
在煮浆前期，将腐竹增筋剂先用少量水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。
四、添加量：
以干豆计0.1-0.3%（即1百斤黄豆加腐竹增筋剂0.1-0.3斤），可根据工艺适当调整。海德利真诚提醒广大客户：次使用腐竹增筋剂时一定要先多做小样试验，已确定的添加量和看看产品筋度实际效果如何，再大批量生产，以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同，添加量也不一样，可结合自己厂的实际需要情况添加小料。