郑州海德利食品有限公司

一、产品简介：    海德利牌麻花改良剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用的科研成果,使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的麻花品质改良剂，彻底解决了铝超标问题。二、主要成份：    本品主要由酶制剂、乳化剂、变性淀粉、复合磷酸盐等多种食品级原料科学复配而成，是一种白色流散性粉状物质。所有成份均为原料，是典型的添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。三、主要功能：1.弥补了明矾的缺陷，明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全。2.缩短了面团的醒发时间，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生产成本。3.增加面团的持气性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不腻，色泽黄亮鲜艳。四、适用范围：    适用于各类麻花、油条、油炸果子等油炸膨松食品。五．使用方法：    将麻花品质改良剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。六．添加量：    建议添加量为0.1-0.5%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。七．包装规格：    彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重20Kg/箱，内包装：5公斤/袋。